几道美味的下饭菜制作简单

几道美味的下饭菜制作简单

夏天到了，天气越来越热，是时候换换口味了，准备了几道下饭菜，给大家，一起来看看吧！

肉末茄子

制作方法：

1.茄子洗净切成条，放入淀粉翻拌均匀，下锅煎至变软熟透盛出控油备用。

2.起锅烧油放入肉沫炒至变色，放入葱姜蒜炒出香味，倒入清水下入茄子，加入盐，鸡精，酱油，耗油，十三香，白糖，小火焖五分钟，大火收干汤汁撒入小米椒香菜段即可出锅装盘。

青椒土豆片

制作方法：

1.土豆去皮洗净切成片，冲洗干净控干水分，青椒洗净切块备用。

2.起锅烧油放入葱蒜炒出香味，下入土豆片加入盐，鸡精，酱油，十三香，翻炒均匀倒入清水，小火焖八分钟放入青椒，大火收干汤汁即可出锅装盘。

青笋炒腊肠

制作方法：

1.腊肠洗净切成片，青笋清理干净切成小块，下锅煮两分钟捞出控干水分备用。

2.起锅烧油放入腊肠炒出油脂，放入葱姜蒜爆香下入青笋，加入盐，鸡精，十三香，白糖，酱油，大火翻炒两分钟即可出锅装盘。

怎么样？是不是非常简单？大家学会了吗？非常不错的几道菜，喜欢的话就赶快试试吧！

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