脾虚,吃哪些食物最健脾?

脾虚,吃哪些食物最健脾?
五谷杂粮健脾。天生万物,独厚五谷。
1.补中益气大米:
具有补中益气、健脾和胃、益精强志的功效。大米煮粥最养人,老幼皆宜。空气干燥时,早晚喝点大米粥,可以远离口舌干燥的困扰。
2.养心安神小麦:
可养心安神,有五谷之贵的美称。《内经》称小麦为心之谷,补益心气,将其与大米、大枣一起煮粥服食,可以防治心烦失眠。
3.健脾和胃小米:
小米不仅可以煮粥、还可与大米煮成二米饭、还可与红花肉一起蒸,非常香。肉也不腻,大米糯糯的、黏黏的,也很香。有补中益气、健牌和胃的作用,适用于脾胃虚弱、不思饮食、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮着一层细腻的黏稠物,俗称米油。中医认为,米油的营养极为丰富,滋补力最强,有米油可代参汤的说法。
4.补中健脾玉米:
具有补中健脾、利尿消肿、宁心活血的作用,尤其适宜有水肿者的日常饮食。多说两句,玉米有黏玉米,煮熟后,黏黏的好吃,当主食。还有一种适合做沙拉凉拌的水果玉米,就是直接新鲜凉拌,不适合蒸煮,一煮就不好吃了。
5.健脾益气黄豆:
黄豆富含高蛋白、高钙,在家里若吃不上肉,吃黄豆或者豆腐也是可以获取优质蛋白的,也是非常有营养的。有健脾益气、清热解毒的功效,脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等,也具有药性,豆腐可宽中益气、清热散血,尤其适于痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。实验还证明,黄豆及其制品对心血管有特殊的保健作用。
6.健脾利湿薏苡仁:
在夏季,我常用来和红豆一起煮水喝,起到祛湿的功效。别称薏米,有健脾、补肺、清热、利湿的作用。薏苡仁煮粥食用,其所含蛋白质远比米、面高,易消化吸收,对减轻胃肠负担、增强体质有益。薏苡仁还能治疗水肿、痈脓、风湿痹痛等病。现代研究证明,薏苡仁有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。
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