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连续5天吃油腻食物新陈代谢会变差-【新闻】

发布时间:2021-04-29 16:50:31 阅读: 来源:液压泵厂家

连续5天吃油腻食物新陈代谢会变差

连续5天吃油腻食物新陈代谢会变差

如果你认为油腻食物只吃几天不会对身体有什么影响,那你就错了。据美国报道,美国弗吉尼亚理工大学农业和生命科学院人类营养、食品和运动学副教授现,连续食用高脂食物5天后,人体代谢就会发生改变,从远期看,这是导致肥胖、糖尿病等疾病的源头。

研究者要求一群身体健康的大学生连续几天食用富含脂肪的饮食,包括香肠、饼干、通心粉和奶酪及抹了黄油的食物。正常的饮食一般含有约30%的脂肪,这项研究参与者的饮食中脂肪含量占到了55%,而他们摄入的总热量与研究之前保持一致。随后,研究者收集了他们的肌肉样本,以考察肌肉如何代谢葡萄糖。

研究者发现,在食用高脂食物5天之后,肌肉代谢营养物质的方式就发生了改变,表现为肌肉代谢葡萄糖的能力被扰乱,这会使得身体无法对胰岛素做出反应,而这正是引发糖尿病和其他代谢疾病的一个风险因素。

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